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足の向くまま、気の向くまま・・・・・・
by taka
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カテゴリ:飲・食( 57 )

おやつ

帰宅したらテーブルの上にこれが・・・・。
家族が私の体を気遣ってのことでした。
土日の連休前に、ありがたいことです。
嬉しかったのですが、
「どうも」しか言えない私は古い日本男子かもしれませんね。
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by shin53630 | 2013-05-03 19:00 | 飲・食

こじつけケーキ

今日はメーデー
     +
明日は息子の誕生日
     +
愛犬と私の半快祝い。

理由なんかどうでもいい!ただケーキが食べたくなった。


西武地下の六本木ESTのケーキ。旭川ではNo1かも。

チェリーパイ
チェリーという難しい材料を、よくぞここまで美味しく作り上げたものです。
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クラシックショコラ
重いんです。この重量感は記憶に残ります。
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モンブラン
当たり前(?)ですが、サツマイモなんか使っていません。栗だらけのケーキです。
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これからもこの大き目のケーキで、顧客の心を満たしてください。
昔の3分の2ほどの大きさになりましたが、
このご時世、今や十分な大きさです、六本木ESTさん。
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by shin53630 | 2013-05-01 20:09 | 飲・食

超素食

帰宅したら、犬の体調が悪く、息子が病院へ搬送。
我が家は大騒ぎ。
今日の夕食です。
犬が心配で食事どころではありません。
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by shin53630 | 2013-04-30 20:29 | 飲・食

食後は・・・

コーヒー!
市内の専門店、カキサカンさんから配達してもらっています。
このモカのふくらみ。香りも合わせ、たまりません。
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出来上がり!
カップは旭川の渓雪窯のもの。私のお気に入りです。
焼きあがったときにできる結晶は、まさに一つひとつが個性的です。
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by shin53630 | 2013-04-29 19:26 | 飲・食

ラーメン

通りがかったラーメン屋さん。
狸小路の2丁目だったかな〜。
店名? たしか零と書いてあったような。
でも、この味噌ラーメン美味しかったです。
盛りは上品でした。原料費高騰の影響ですね。
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by shin53630 | 2013-04-26 14:49 | 飲・食

ニンニク料理

休暇中は人前に出ることもないので、ニンニク使い放大!
家の中はニンニク臭充満。

アボガドのニンニク漬け
こんなに美味しいものとは思いませんでした。
アボガドとニンニクに、ゴマ、酢、ネギの相性バッチリでした。
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牛レバーのニンニク炒め
最後に韓国に焼肉のたれを使いました。
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by shin53630 | 2013-04-25 19:54 | 飲・食

ガーリックバター焼き

家族のリクエストに応えて。
今回はエビの他に、ホタテ・イカ・北海道産アスパラを加えました。大きなフライパン3つ分です。大人3人でも残してしまいました。
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by shin53630 | 2013-04-24 20:19 | 飲・食

今日はイタリアン

カルボナーラ
パルミジャーノ・レッジャーノが効いてgoodでした。
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アジのイタリアンハーブ焼きサラダ
長崎産の刺身用アジが手に入りました。ラッキー!
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野菜スープ
イタリアンハーブミックス、マギーブイヨン大活躍。
糸寒天、初めて使いました。でも、使わなくてもよかったかもです。
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by shin53630 | 2013-04-23 20:25 | 飲・食

カルパッチョ

帰宅したらテーブルにこれが。
全部食べました。今、満腹&ヨッパです。
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by shin53630 | 2013-04-21 22:33 | 飲・食

料理しました

エビのガーリックバター焼き
2001年のスペインワインも味に華を添えてくれました。
エビ、プリプリです。
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牛肉と野菜のソテー
ワインにピッタリの味でした。
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ソパ・デ・アホ
スペイン語で、ソパはスープ、アホはニンニクなんですね。
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by shin53630 | 2013-04-20 20:02 | 飲・食