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足の向くまま、気の向くまま・・・・・・
by taka
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カテゴリ:飲・食( 57 )

今年のサクランボ

今年もまたサクランボ🍒狩りにいってきました、
昨年より実も大きく甘さも格段に上でした。
月山錦、最高でした。
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佐藤錦、たわわに成ってます。
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本日の持ち帰り
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by shin53630 | 2014-07-12 21:03 | 飲・食

今日の料理

スペイン料理を作ってみました。
パエリア
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アヒージョ
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オムレツ
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家族の評判は上々でした。
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by shin53630 | 2014-03-15 20:21 | 飲・食

意外と美味しかったです

牛肉野菜炒め
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とササミのソテー(エスカロップダントと言うらしい)
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を作りました。
美味しかったです。
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by shin53630 | 2014-03-08 20:57 | 飲・食

今日の料理

豚肉野菜炒め
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牛スジ煮込み
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カキのガーリック蒸しとカキのアボガドソテー
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(^∇^)。
牛スジ煮込みはさすがに圧力鍋を使いました。
四品も作ると慌ただしいですね。
毎日料理をする主婦を尊敬します。
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by shin53630 | 2014-03-01 19:42 | 飲・食

牛タン&牛肉のシチュー

今年初の日記アップになってしまいました。

牛タン500g、牛肩ロース1.6キロ使ってシチューを家族にふるまいました。
私の小遣いは減りましたが、皆喜んでいたのでいいんじゃないでしょうか。
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by shin53630 | 2014-02-16 15:00 | 飲・食

バオバブの木にバナナがなった⁉

これ、旭川のラーメン屋の店名です。
ふざけてますよね(笑)。
その名前につられ入ってみました。
場所は旭山動物園に向かう道路沿い。しかも旭川のラーメン屋TOP5に入る店の斜め向かい。
大した度胸です。
私は、黒味噌生姜ラーメンをこってり系でいただきました。
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なかなかの味でした。


息子は、豚骨塩ラーメンをあっさり系で注文。
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満足したようです。
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by shin53630 | 2013-12-14 14:48 | 飲・食

帰宅したらボージョレー!

帰宅したら、ボージョレーヌーボーがありましたo(^_-)O。
ジョルジュ・デュブッフとラモアのレッドゴールド!
デュブッフは知名度が高いですね。今回はビラ-ジュでした。
まず、ジョルジュ・デュブッフの方から飲みました。
チーズ、生ハム、ナッツ。ワインとのマッチングはGOOD??でした。
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もうひとつ、ラモアのレッドゴールドは樹齢100年以上の木の実のみを使ったワイン??。
少々高価ですが、味は爽やかで印象的。
二つを並べても、透明度が違いました。
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いろいろな食を楽しめる日本。
最高ですね。
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by shin53630 | 2013-11-21 19:16 | 飲・食

遊び心

鮭トバはいい感じになってきました。
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トバを見ていて、ふと閃きました。
スモークしたらどうかな…?

ダッチオーブン登場!
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さてやってみよう(*^o^*)
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味はまずまずでした。
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さて、味付けした鮭を焼きます。
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BBQに発展。
犬も参加!
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夕焼けのBBQ、映えます。
ただ気温8度は寒かった。
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今日も遊びました。
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by shin53630 | 2013-10-20 19:43 | 飲・食

イクラ完成

味付けして冷蔵庫で一日寝かせました。
出来上がり。
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さてイクラ丼。
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家族は大喜でしたが、イクラがあまり好きではない私はこんな感じ。
この量でも無理して食べました。
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by shin53630 | 2013-10-20 19:22 | 飲・食

毛蟹が来た。

旭川は昼過ぎから雪でした。
雪の降る中帰宅すると、毛蟹が届いてました。
根室の水産会社から、いい蟹が入った、と連絡があったので注文しました。
一キロの毛がに。味は味噌も含めバッチリ!
北海道の海の幸に感謝‼
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by shin53630 | 2013-10-16 23:24 | 飲・食