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今年初 ダッチオーブン

今年初めてのダッチオーブン登場。
BBQの後、今日はローストチキンのチャレンジ!
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中にニンニクを3個分詰め、塩コショウ+オリーブオイルをかけてもみ、
鍋の中に納めます。
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ふたの上にも炭を乗せ、まんべんなく熱を通します。
圧力鍋状態。
ハーブも三種類使いました。
e0313481_22144688.jpg


完成!
e0313481_22151383.jpg


畑のサニーレタスを採って盛り付けます。
香り良し、味良しでした。
e0313481_22171853.jpg

ダッチオーブンは、まさに魔法の鍋ですね。
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by shin53630 | 2013-06-08 22:19 | 飲・食
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